शरीरात जमा झालेली हट्टी चरबी (Fat) कमी करणे हे खूप अवघड काम आहे. हट्टी चरबीमधील चरबी पेशी अल्फा-2 रिसेप्टर्सशी संबंधित असतात, ज्यामुळे चरबी मोठ्या प्रमाणात जमा होते. इतर फॅट्सच्या तुलनेत ही चरबी कमी करणे खूप कठीण आहे. ही चरबी कमी करण्यासाठी लोक अनेक पद्धतींचा अवलंब करतात. ज्यामध्ये हेल्दी डाएट, हेवी वर्कआउट, चांगली जीवनशैली इत्यादींचा समावेश आहे. इतके कष्ट करूनही अनेकांच्या शरीरातील, पोटावर, छातीवरील चरबी किंवा चरबी कमी होत नाही.
नुकत्याच झालेल्या एका अभ्यासानुसार असे एक फळ देखील आहे ज्याच्या सेवनाने शरीरातील चरबी कमी होण्यास मदत होते. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे यासाठी तुम्हाला जिममध्ये जाण्याचीही गरज नाही. आठवड्यातून फक्त 5 दिवस अर्धा तास चालणे (To walk) देखील खूप मदत करू शकते.
ज्या लोकांच्या शरीरात जास्त चरबी जमा झाली आहे, अशा लोकांसाठी ही पद्धत खूप फायदेशीर आहे. जर तुम्ही देखील अशा लोकांपैकी एक असाल ज्यांना शरीरातील चरबी कमी करायची आहे, तर लेख शेवटपर्यंत वाचा.
संशोधन काय सांगते –
शरीरातील चरबी कमी करणारे हे संशोधन चिचेस्टर युनिव्हर्सिटी (University of Chichester) च्या शास्त्रज्ञांनी केले आहे, ज्यामध्ये महिलांनी दररोज 30 मिनिटे वेगाने चालणे समाविष्ट केले होते. संशोधनात, शास्त्रज्ञांनी 600 मिलीग्राम न्यूझीलंड ब्लॅककुरंट एक्स्ट्रॅक्ट (कुराएनझेड) महिलांना 7 दिवसांसाठी दिले.
न्यूझीलंडला काळा मनुका (Black currant) अर्क देण्याचे कारण म्हणजे ते सुपरफूड मानले जाते. त्यात अँथोसायनिन्सचे प्रमाण खूप जास्त असते. अँथोसायनिन्स ही पॉलिफेनॉल(Polyphenols) ची उपश्रेणी आहे जी फळे आणि भाज्यांना त्यांचा रंग देतात. काळ्या मनुकामध्ये आढळणाऱ्या अँथोसायनिन्समध्ये रक्त प्रवाह आणि चरबी वाढवणारे गुणधर्म असतात.
शास्त्रज्ञांना आढळले की, या परिशिष्टाने 25 टक्के चरबी जाळण्यास मदत केली. ज्या महिलांच्या शरीराने चांगले परिणाम दिले त्यांच्या शरीरात 66 टक्के जास्त चरबी जाळली गेली. ज्या लोकांच्या पायात जास्त चरबी होती त्यांच्या हातावर जास्त चरबी असलेल्या लोकांपेक्षा चांगले परिणाम मिळाले.
संशोधकांचा असा विश्वास आहे की हे ऍडिपोसाइट्स (Adipocytes), फॅट पेशींमुळे होते, ज्यामुळे पायांमध्ये अधिक चरबी जाळण्यास मदत होते. या संशोधनात असे दिसून आले आहे की समान क्रियाकलापानंतर, पुरुषांच्या तुलनेत महिलांमध्ये चरबी जाळण्याचे प्रमाण दुप्पट आहे.
काळा मनुका काय आहे –
‘करंट’ हा शब्द आमला कुटुंबाशी संबंधित आहे. काळ्या मनुका वाळलेल्या आणि बिया नसलेल्या काळ्या द्राक्षांपासून बनवल्या जातात, ज्याला ब्लॅक कोरिंथ आणि कॅरिना म्हणतात. बेदाणे 3 आठवडे वाळवले जातात. त्यांच्या लहान आकारामुळे, त्यांना गोड आणि तिखट चव आहे.
मनुका, सुलताना आणि काळ्या मनुका यांचे पोषणही जवळपास सारखेच असते, फक्त तिन्हींचे रंग दिसायला वेगळे असतात. काळ्या मनुका खाल्ल्याने रोगप्रतिकारशक्ती वाढते, त्वचा योग्य राहते, डोळ्यांचे आरोग्य चांगले राहते, इ.
जिमला जाण्याची गरज नाही –
चिचेस्टर विद्यापीठातील व्यायाम शरीरविज्ञानाचे प्राध्यापक मार्क विल्यम्स म्हणाले, “काळ्या मनुका, व्यायाम आणि प्रतिबंधित आहाराच्या संयोगाने वापरल्यास, शरीराचे वजन व्यवस्थापनासाठी खूप चांगले पूरक ठरू शकते का यावर आम्ही गंभीरपणे विचार करू शकतो.
संशोधन परिणाम हे सिद्ध करतात की काळ्या मनुका जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी अधिक फायदे आणू शकतात, विशेषत: शरीराच्या खालच्या भागात. यासाठी तुम्हाला दररोज जीममध्ये जाण्याचीही गरज नाही, फक्त 30 मिनिटांच्या चालण्याचाही फायदा होऊ शकतो. फिरायला वेळ मिळत नसेल तर घरातील कामे, बागकाम करणेही फायदेशीर ठरू शकते.
