उडीद (Urad) लागवडीची गणना कडधान्य (Cereals) पिकांच्या श्रेणीत केली जाते. कमी वेळेत अधिक नफा मिळविण्यासाठी तज्ज्ञांनी उडदाची लागवड करण्याचा सल्ला दिला आहे. हे असे पीक आहे जे 60 ते 65 दिवसात तयार होते. याशिवाय पौष्टिकतेमुळेही याला बाजारात चांगली मागणी आहे.
भारतातील जवळपास प्रत्येक राज्यात याची लागवड केली जाते. उन्हाळी हंगाम उडीद लागवडीसाठी सर्वात योग्य मानला जातो. एप्रिलच्या पहिल्या आठवड्यात उडीदाची लागवड सुरू करण्याचा सल्ला दिला जातो.
या रोपाच्या विकासाच्या वेळी ३० ते ४० अंश तापमान (Temperature) योग्य मानले जाते. त्याच्या लागवडीसाठी वालुकामय चिकणमाती माती सर्वोत्तम मानली जाते. शेतात पाण्याचा निचरा करण्याची योग्य व्यवस्था करणे चांगले आहे जेणेकरून त्याची रोपे चांगली वाढू शकतील.
याशिवाय वेळोवेळी त्याला पाणी द्यावे. यासाठी ओळ ते ओळ अंतर 30 सेमी, रोप ते रोप अंतर 10 सेमी असावे. तसेच 4 ते 6 सेंटीमीटर खोलीवर बियाणे (Seeds) पेरणे. चांगले उत्पादन घ्यायचे असेल तर शेत चांगले तयार असणे आवश्यक आहे.
डॉक्टर (Doctor) योग्य पोषणासाठी उडीद डाळ खाण्याचा सल्ला देतात. अशा स्थितीत बाजारात त्याची मागणी कायम आहे. बाजारात त्याचे दरही योग्य आहेत.
याची शेती (Agriculture) करून शेतकऱ्यांना लाखोंचा नफा मिळू शकतो. त्यामुळे उन्हाळी हंगामात बहुतांश शेतकरी उडीद लागवडीकडे वळतात.
