यूके-आधारित CBD कंपनी ईडन गेट (Eden Gate) ने जगातील सर्वात वृद्ध लोकांचा त्यांच्या दीर्घ आयुष्याचे रहस्य शोधण्यासाठी अभ्यास केला आहे. त्यांच्या आरोग्याचे आणि दीर्घायुष्याचे रहस्य जाणून घेण्यासाठी संशोधकांनी 100 वर्षांहून अधिक जगलेल्या सहा लोकांवर संशोधन केले. त्यांनी निरोगी आणि दीर्घायुष्यामागील चार मुख्य घटक पाहिले – हालचाल, सामाजिक-आर्थिक स्थिती, तणाव पातळी आणि आहार. यापैकी आहाराचा घटक असा आहे की, लोकांचे सर्वात जास्त नियंत्रण असावे.
विज्ञान सांगते की, जगात अशा अनेक गोष्टी आहेत ज्या माणसाला दीर्घायुष्य (Longevity) देऊ शकतात. उदाहरणार्थ, बदाम, बेरी किंवा मासे खाल्ल्याने शरीराला मिळणारे पोषण हृदयाचे आरोग्य सुधारते आणि रोगप्रतिकार शक्ती देखील मजबूत होते.
या अभ्यासात 122 वर्षीय जीन-लुईस कॅलमेंट (Jean-Louis Calment) यांच्या आहारावरही विचार करण्यात आला, जो जगातील सर्वात जास्त काळ जगणारा व्यक्ती आहे. 1977 मध्ये त्यांचे निधन झाले.
ऑलिव तेल –
संशोधकांनी जीन-लुईस कॅलमेंटच्या आहारातील तीन विशेष गोष्टी पाहिल्या. त्याच्या आहाराचे पहिले रहस्य ऑलिव्ह ऑइल (Olive oil) होते.
हेल्थलाइनच्या अहवालानुसार ऑलिव्ह ऑइलमध्ये हेल्दी फॅट, अँटीऑक्सिडंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म आढळतात. यामुळे हृदयविकार आणि पक्षाघाताचा धोकाही कमी होतो.
लाल वाइन –
कालमेंटच्या आहाराचे दुसरे रहस्य म्हणजे रेड वाईन (Red wine). मेयो क्लिनिकच्या अहवालानुसार, रेड वाईनमध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडंट्स आपल्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले असतात. जरी तज्ञ नियमितपणे रेड वाईन वापरण्याची शिफारस करतात.
चॉकलेट –
अभ्यासात चॉकलेट (Chocolate) खाणाऱ्यांसाठीही एक आनंदाची बातमी आहे. Kalment Diet आणि Hopkins Medicine नुसार चॉकलेट खाल्ल्याने वय वाढते. रेड वाईनप्रमाणेच चॉकलेटमध्येही हृदयासाठी आरोग्यदायी गुण असतात.
यामुळे आपली रोगप्रतिकारक शक्ती देखील वाढते. चॉकलेट रक्ताभिसरणाला समर्थन देऊन आणि मेंदूच्या कार्याला चालना देऊन आमची ऍथलेटिक कामगिरी सुधारते. तुम्ही या गोष्टींचा तुमच्या आहारात नियमित समावेश करू शकता.
